เคล็ดลับดื่มเบียร์ให้ไม่อ้วน: ทำได้จริงหรือ?

ทำไมเบียร์ถึงทำให้น้ำหนักขึ้นได้ เบียร์มีแคลอรีที่มาจากแอลกอฮอล์และคาร์โบไฮเดรตในมอลต์ ทั้งสองส่วนนี้ถูกร่างกายนำไปใช้หรือเก็บเป็นพลังงาน หากรับเกินความต้องการพลังงานจะถูกสะสมเป็นไขมัน โดยเฉพาะบริเวณหน้าท้องที่มักเห็นชัดเมื่อดื่มบ่อยและปริมาณมาก แอลกอฮอล์ยังลดการเผาผลาญไขมันชั่วคราวเพราะร่างกายนำแอลกอฮอล์ไปเผาผลาญก่อน ทำให้การเผาพลาญไขมันช้าลงเมื่อเปรียบเทียบกับการไม่ดื่ม นอกจากนี้พฤติกรรมการดื่มมักมาพร้อมกับการกินขนมของทอดหรืออาหารเค็มซึ่งเพิ่มแคลอรีรวม จึงไม่แปลกที่คนดื่มประจำหรือดื่มมากจะพบการเพิ่มขึ้นของน้ำหนัก เลือกเบียร์อย่างชาญฉลาดเพื่อลดแคลอรี การเลือกประเภทเบียร์เป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญ เบียร์ลาเกอร์เบา ๆ หรือ “light” มักมีแคลอรีและ ABV ต่ำกว่าเบียร์คราฟต์ที่มีความหวานจากมอลต์หรือแอลกอฮอล์สูง เลือกขวดหรือกระป๋องที่ระบุพลังงานและปริมาณแอลกอฮอล์เพื่อคำนวณค่าแคลอรีได้ง่ายขึ้น การดื่มเบียร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 3–4% จะให้พลังงานต่ำกว่าเบียร์ 6–8% อย่างมาก และเบียร์ที่ไม่มีการเติมน้ำตาลหรือไซรัปจะดีกว่าสูตรพิเศษที่เพิ่มหวานหรือน้ำผลไม้ หากต้องการรสชาติที่หลากหลาย ให้ลองสลับกับม็อกเทลน้ำผลไม้สดผสมโซดาเป็นครั้งคราวเพื่อลดปริมาณแอลกอฮอล์และแคลอรี เทคนิคการดื่มเพื่อควบคุมน้ำหนัก ควบคุมปริมาณคือหัวใจหลักของการไม่ให้น้ำหนักขึ้น กำหนดจำนวนแก้วต่อโอกาสสังสรรค์และยึดตามแผน ... Read MoreRead More