เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์คืออะไร? เหมาะกับใครและมีประโยชน์อย่างไร
เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ (Non-alcoholic beer) หมายถึงเบียร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยมากหรือแทบไม่มีเลย โดยทั่วไปแบรนด์ที่ขายเป็นสินค้าปกติในหลายประเทศมักมีค่าแอลกอฮอล์ต่ำกว่า 0.5% ABV (alcohol by volume) ซึ่งถือว่าเป็นเบียร์ “ปราศจากแอลกอฮอล์” ตามกฎหมายของหลายประเทศ แม้บางยี่ห้อจะผลิตเป็นแบบ 0.0% จริงๆ ก็มีเช่นกัน กระบวนการผลิต การได้มาซึ่งเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์มีหลายวิธีหลัก ได้แก่ ระดับแอลกอฮอล์ที่ต่างกัน ควรทราบว่า “ไม่มีแอลกอฮอล์” ในตลาดอาจไม่จริง 100% เสมอไป — หลายผลิตภัณฑ์มีแอลกอฮอล์เหลือเล็กน้อย (<0.5%) ดังนั้นผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์อย่างเคร่งครัดควรดูฉลากอย่างละเอียด ... Read MoreRead More
